L’Homme de l’année est une blogueuse belge
Les trophées « Hommes de l’année » remis par la RVF ce jeudi soir ont vu triompher...
View ArticleDéveloppement durable, le groupe Castel aussi
Nous avons rencontré Alexis Raoux. Ce jeune (28 ans) cadre du groupe est aussi l’un des nombreux héritiers de l’empire créé il y a cinquante ans par Pierre Castel.
View ArticleDerenoncourt et le millésime 2013, une mise au point
En accordant une interview au Figaro, Stéphane Derenoncourt a déclenché une tempête de réactions. Que ses mots...
View ArticleSur la route des Primeurs
Comme chaque année, la première semaine d’avril dans le Bordelais est synonyme de Primeurs. Thierry Desseauve s’est...
View Article[Primeurs 2013] C’est aussi le retour d’un (grand) vin au premier plan
Toujours au volant et toujours sous la pluie, Thierry Desseauve nous raconte le nouvel âge de Figeac...
View ArticleLe WineLab, c’est quoi ?
Pour faire simple, nous avons demandé à l’inventeur du WineLab, Thierry Desseauve de nous expliquer ce nouveau...
View Article« L’ambition de Ruinart n’est pas de faire du volume »
Frédéric Panaïottis, chef de caves des champagnes Ruinart, s’explique sur le présent de Ruinart. Et, bien sûr,...
View ArticleGouez & Alleno & Le &
C’est une affaire d’accords-mets & vins, d’accords chef & chef, une histoire d’hommes qui cherchent. Pour donner...
View Article« Figeac va bien »
Beaucoup de mouvements à Figeac, ces derniers temps. Valmy Nicolas en co-gérant et Michel Rolland en consultant,...
View ArticleLe nouveau Bettane & Desseauve. Tout change pour que rien ne bouge
Nouveau format, nouvelle maquette, nouvel éditeur… Grand coup de frais sur le guide Bettane & Desseauve expliqué...
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